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中、短鏈脂肪酸“飼料替抗方案”總體研發思路與情況概述

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中、短鏈脂肪酸“飼料替抗方案”總體研發思路與情況概述

發布日期:2019-12-30 作者:企業技術中心 點擊:

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1. 替抗背景

抗生素作為抗菌類生長促進劑,在飼料中的應用已有50多年的歷史。在飼料中添加抗生素能夠有效促進動物的生長,提高畜禽生產性能,減少疾病和死亡發生,提高動物的繁殖性能,從而給畜牧業帶來巨大的商業價值。但抗生素的長期和大量使用導致動物產生抗藥性,并在體內殘留,直接危害了人類和動物的健康,給生態環境帶來了威脅。2006年歐盟已全面禁止促生長抗生素在飼料中添加使用。2019710日,中國政府發布了農業農村部第194號公告,要求在202071號以后,禁止在飼料中添加促生長抗生素,標志著我們國家也即將迎來飼料禁抗新時代,研發與生產抗生素替代產品將成為畜牧行業工作的重中之重。

那么,在無抗飼料體系中,如何保證動物生長速度和健康狀態是替抗的關鍵。歐洲禁抗改革實踐證明,酸制劑產品具有良好的替抗效果。

2. 中、短鏈脂肪酸介紹

2.1 短鏈脂肪酸

短鏈脂肪酸( SCFAs)是指碳原子數目不大于6的脂肪酸。其中,分子量最小的甲酸,是有機酸中抑殺革蘭氏陰性菌效果最強的(見表1)。其他小分子有機酸如乙酸、丙酸和丁酸,則是哺乳動物生理中最重要的短鏈脂肪酸,主要由淀粉和植物纖維經結腸細菌發酵產生,不僅能為機體提供能量,還可以通過對多種免疫細胞的影響調節腸道黏膜免疫,降低胃腸道pH,激活消化酶活性,抑殺大腸桿菌等革蘭氏陰性病原菌,其中,甲酸+丙酸協同殺菌可以增效3倍以上。另一方面,SCFA通過降低pH,能夠促進有益菌的生長,改善動物腸道微生物群落結構,進而促進營養物質更好的吸收利用。

1 酸化劑的體外抑菌試驗MIC結果(g/L

Table 1  The MIC results acdifier in vitro bucriostasis experincent (g/L)

酸化劑

Acidifier

大腸桿菌K88

Escherichina   coli K88

大腸桿菌ATCC25922

Escherichina   coli ATCC25922

沙門氏菌

Salmonella

金黃色葡萄球菌

staphylococcus   aureus

甲酸Formic acid

0.5

0.5

0.5

0.5

乙酸Acetic acid

1

1

1

1

丙酸Propionic   acid

1

1

1

1

乳酸Lactic acid

4

4

4

4

苯甲酸Benzoic acid

4

4

4

4

山梨酸Sorbic acid

4

4

4

4

富馬酸Fumaric acid

4

4

4

4

檸檬酸Citric acid

4

4

4

4

甲酸鈣Calcium   formate

ND

ND

ND

ND

乳酸鈣Calcium lactate

ND

ND

ND

ND

注:ND表示在16g/L的藥物濃度范圍內沒有明顯抑菌效果

2.2 中鏈脂肪酸

中鏈脂肪酸(MCFA)是指含有6-12個碳原子組成的脂肪酸,主要包括己酸、辛酸、癸酸和月桂酸等。在抑菌方面,中鏈脂肪酸因具有特殊的化學結構,可以迅速破壞細菌細胞壁和細胞膜結構以及抑制細菌脂肪酶的生成,從而起到抑制細菌的作用。并且研究發現,MCFA對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌都有抗菌效果;在供能上,MCFA經氧化能夠生成大量的乙酰CoA,直接進入三羧酸循環,迅速有效地為幼小動物提供能量;在改善腸道方面,應用MCFA能改變動物腸道結構,提高小腸絨毛長度和腸壁隱窩長度的比值,因而加大絨毛營養吸收作用,促進畜禽生長。

另外,中鏈脂肪酸酯,如α-單月桂酸甘油酯,與病毒表面受體糖蛋白結合,降低病毒與細胞表面受體結合的能力,從而有效破壞病毒囊膜的完整性,降低細菌產生的內、外毒素對機體的毒害作用。精油能夠改變細菌細胞膜的通透性,使中、短鏈脂肪酸及其酯輕松地進入細菌細胞中,有效增強作用效果。

3. 結論

中、短鏈脂肪酸協同作用,效果更為顯著,且經銨化酯化以及特殊的加工工藝,使得中、短鏈脂肪酸能夠持續作用于整個腸道,有效降低動物消化道pH,抑殺病原菌,促進有益菌的生存;提高消化酶活性,增強腸道免疫屏障,改善腸道健康,增加營養物質消化率進而增強動物機體免疫力;快速為機體提供能量,降低應激帶來的負面影響等。總之,中、短鏈脂肪酸作為一種高效、無污染、無殘留的天然保健型飼料添加劑,可顯著改善動物健康狀況,提高抵抗疾病能力、個體生長速度和日糧利用效率,改善屠體品質,提高經濟效益,因而成為替抗首選。

4. 公司概況

        加易加生物科技(集團)成立于2010 年,設立濰坊加易加生物科技有限公司(濱海工廠)、濰坊鴻鳴生物科技有限公司(昌邑濱海工廠)等企業。是動物營養研發、生產的國家高新技術企業,已建立綠色酸工程研發中心、企業技術中心兩個省級研發創新平臺。山東省工信局認定的行業內“隱形冠軍”,產品與國際同步,引領行業研發生產歐系酸制劑替抗產品、酸制劑防霉保水產品、化學合成添加劑產品三大系列。小分子有機酸制劑飼用國內產銷量第一,液體飲水酸制劑產銷量國內第一,已成為全球有機酸制劑規模化生產企業。

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本文網址:http://www.pbcum.club/news/502.html

關鍵詞:酸化劑,酸制劑,飼料替抗

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